ATELIER 1913 CAFÉ & COZINHA

tomates confidados, homus de beterraba, cogumelos de Guaramiranga e pães na chapa. Alérgenos: glúten, soja

ovos mexidos cremoso, bacon caramelizado, tomates confitados, creme de queijo cearenses e pães na chapa. Alérgenos: glúten, soja, lactose, leite

Aquele clássico dos mercados do Ceará: carne moída bem temperada, vinagrete de tomates, ovo com gema mole, cheiro verde e manteiga da terra. Alérgenos: soja, lactose, leite, ovos.

cuscuz com carne de sol desfiada, vinagrete de tomate, manteiga da terra e queijo coalho bem douradinho. Alérgenos: lactose, leite, soja.

Cuscuz com queijo coalho dourado, vinagrete de tomate, ovo com gema mole e manteiga da terra. Alérgenos: lactose, leite, soja, ovos

Panquecas com ovos mexidos, bacon e mel. Alérgenos: lactose, leite, glúten, ovos.

Cuscuz com frango desfiado bem temperado, ovo com gema mole e cebolinha fresca, que deixa tudo ainda mais gostoso. Alérgenos: ovos, soja

Tiras de maminha ao molho gorgonzola com arroz branco e farofinha de panko com castanhas. Entrada + sobremesa Alérgenos: castanhas, lactose, leite, ovos.

arroz com calabresa, carne de sol, ervilha, pimentões, ovo frito gema mole e farofa panko com castanhas Entrada + sobremesa Alérgenos: castanhas, lactose, leite, ovos.

Filé de tilápia na manteiga da terra com pimenta de cheiro, arroz de brócolis, picles de cebola roxa, vinagrete e farofinha de panko com castanhas. ENTRADA+SOBREMESA Alérgenos: castanhas, lactose, leite, peixe.